2010年11月17日

お鍋について 2

あるスーパーのチェーンでは、主要メーカーのお鍋のポーションを一同に会してリーフレット化しています。

そこから今年の新定番を読み取ることができます。

それは
カルボナーラ、餃子、塩すき焼き、です。



調味料もこだわりたいですね。
塩ポン酢、生七味・・。

あぁ今日はこれぐらいにしよう・・。

http://seikatsu-calendar.com/november/nabe.html


ラベル:お鍋 2010
posted by まめろう at 22:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅で楽しい調理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月10日

お鍋の季節がやってきました

食品スーパーのお店やチラシで、「お鍋」の特集をチラホラみかけるようになりました。

その中で、様々なお鍋が提案されています。
特にポーション(袋に入っている、鍋に移すだけ使えるダシ)では種類が豊富です。

数年前から定番になった、豆乳鍋。
昨年あたりから定着した感のある、カレー鍋。
トマト鍋やコラーゲンなど、ヘルシーイメージなものや
坦々鍋、醤油とんこつ鍋などラーメンが〆になりそうなものなどバリエーション様々です。



「うちエコ!」でも提案されていますが、お鍋は家族一か所に集まって食べるのと、鍋自体が身体を温める・・ことから、推奨しています。

一方、個食鍋もバリエーション増えましたね。
予め具材がアルミホイル?の容器に入っている鍋ですが、こちらも人気です。
一人暮らしはもちろん、秋の夜長や受験勉強の夜食にもいいでしょうね。

また、節約志向が強いので、冷蔵庫の残り物を使ってお気軽に鍋が楽しめるのも人気の秘密でしょうか。モヤシをいれてボリュームをUPするのもポイントのようです。


秋~冬は特にお鍋に着目されると思います。
こんなにバリエーションが増え、提案もされていますので、スーパーの店頭やチラシは是非チェックしてみてください。

お鍋の新定番が生まれるかもしれません。

私のHPでご当地鍋等をまとめております。きっと参考にしていただけると自負しています。
http://seikatsu-calendar.com/november/nabe.html
posted by まめろう at 11:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅で楽しい調理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月04日

食欲の秋に便利なグッズ

食欲の秋です。
かなり過ごしやすくなりましたが、雨も多い今日この頃。

では自宅で楽しい調理をされてはいかがでしょうか?ということで人気の調理グッズを紹介します。

とはいえ、比較的短時間で調理するのに便利なものを紹介します。

1台あれば、つぶす・混ぜる・泡立てる・砕くがまかなえる便利なグッズ「クリック&ミックス」です。


以前のブログでシリコンスチーマーを紹介しましたが、その便利な調理本です。

シリコン調理具は人気ですね〜。タジン鍋でブームになった蒸し料理ですが、シリコンスチーマー人気は長い。


ちょっと忙しくて、ブログに何も手をつけていなかったら、アクセスが激減しててショック・・。

また良い記事を定期的に出来るよう努力します。

posted by まめろう at 00:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅で楽しい調理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月23日

チキンラーメンお好み焼き

食品スーパーに出かけると、「チキンラーメンお好み焼き」を売っていました。

ちょっと気になりつつ、まずは家にある「チキンラーメン」を「フツーのお好み焼き」に混ぜて食べる実験をしてからにしようと、買うのはやめました。

そして本日、実験をしました。

2種つくりました。

1種類目、生地に砕いたチキンラーメンを混ぜる。そして焼く。
違いを体感するため、チキンラーメンを入れていないのと同時に食す。
・・・ちょっと味が濃いかな?かすかに香るチキンラーメン。
もちろん、ふやけているので混ぜた感はそんなに感じないまま完食。

2種類目、プレートの上にチキンラーメンを袋から出し、お湯をかけ蒸し焼きに。
適度にフヤケタところで端によけ、生地を引き終えたところに、上から先程の端によけてたチキンラーメンををのせる。あとはフツーに焼く。
そして食す。
こちらはチキンラーメンの存在は確実に分かる。味は濃い。
・・・でも、そばかうどんの方がいいな。
子どもたちは、チキンラーメンの方がいいみたい。



今度は上記のキットを買ってみます。
基本的にチキンラーメンは美味いし、ずいぶん前に出ていた「焼きチキン」は相当美味かったから・・。


ひらめきホームページ立ち上げましたモバQ
暮らしを楽しむ 生活カレンダー
http://seikatsu-calendar.com/index.html



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2010年06月26日

今年の7月2日は・・・

今年の半夏生は7月2日です。

何だ?半夏生?“はんげしょう”と読みます。

関西ではタコを食べる習慣があり、福井県の一部では焼き鯖を食べる習慣があるようです。

数年前から食品スーパーでも訴求されているところが増えてきましたね。

タコは旬ですしね。

以前、コナモンの日についてのブログを書きました。
たこ焼きパーティもありかもです。
ラベル:半夏生 タコ
posted by まめろう at 18:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅で楽しい調理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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